食材
1
牛奶 320克
2
玉米淀粉 40克
3
糖 20克
4
红心火龙果汁 50克
5
椰蓉,芝麻 适量
方法/步骤
1
将网筛放在碗上面,放入红心火龙果,用勺子压碎并搅拌出汁,需要50克火龙果汁
2
高颜值的火龙果汁
3
将320克纯牛奶、40克玉米淀粉、20克白砂糖、50克龙胆汁倒入锅内,保持低温
4
用打蛋器不停地搅拌,尽量让奶糊受热均匀,奶糊渐渐开始浓稠,搅拌到如照片中的顺滑状态后,立即关火离火。以免余热将奶糊弄得过干
5
容器里铺一层保鲜膜,(方便脱模),将奶糊倒入容器,表面尽量抹平。等凉后盖上盖子密封,放入冰箱冷藏2小时,或者等自然凉却后凝固
6
取出新盒子,脱模,用刀切小块
7
裹上椰蓉或者芝麻都可以,软糯美味,高颜值的火龙果牛奶小方可以享用了!
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