藜麦营养什锦饭,健康又好吃!
食材
1
大米 100克
2
火腿 10克
3
藜麦 100克
4
胡萝卜 10克
5
蚕豆 10克
6
红薯 10克
7
盐 1克
8
玉米油 2克
方法/步骤
1
食材备好,其中蚕豆我用的是新鲜蚕豆,如果是干的,需要提前浸泡发好
2
胡萝卜和火腿切小丁,地瓜切块,地瓜块稍微大一点,小了会碎掉
3
大米我用了电饭煲的米杯一整杯的量,白藜麦我用了小半杯,大米洗干净,倒入白藜麦
4
加水,水的量比正常煮米饭稍微多小半碗,放入切好的所有食材
5
用饭铲搅动一下,放入1小时盐
6
在放入一汤勺玉米油
7
用电饭煲标准煮饭就可以,时间到开锅,大多数食材会跑到锅的上层
8
用饭铲轻轻翻动拌匀即可,这样也正可以打松米饭,晾去热气,吃的时候刚刚好
注意事项
技巧 加水后放入的盐和油不要忽略,盐能调味,油可以使米饭看上去有光泽,吃起来味道香。
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