小龙宝很喜欢吃青豆，尤其喜欢跟鸡蛋一起炒，基本上2天就要给做一次青豆炒鸡蛋，怎么吃都不腻
食材
1
青豆 250克
2
鸡蛋 80克
3
油 15克
4
盐 4克
5
水 100克
方法/步骤
1
准备好食材和份量
2
青豆用水洗干净沥一下水
3
鸡蛋去壳加1克盐搅打一下
4
烧热锅放5克油，倒入蛋液
5
鸡蛋煎到表面凝固，用锅铲快速的把鸡蛋扒散成小块
6
趁着热锅，放10克油，转大火倒入青豆翻炒到变深色
7
加适量的水焖5分钟左右，放盐调味
8
加入煎好的鸡蛋翻炒一会
9
青豆炒熟透后就可以关火出锅了
注意事项
青豆一定要煮到10分钟！
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