好吃又不贵的玉米饼怎么做，我来教大家哦
食材
1
玉米面 200克
2
糯米粉 100克
3
奶粉 20克
4
鸡蛋 3个
5
细砂糖或白糖 70克
6
酵母 3克
方法/步骤
1
玉米粉、糯米粉、奶粉过筛后混合，加入细砂糖和鸡蛋
2
分一半牛奶微波炉加热到跟手温差不多，用来融化酵母，混合均匀后就是图片这样浓稠又可流动的状态
3
准备一锅热水，面糊盆放进去等待发酵
4
半小时后面糊表面的状态
5
面糊里面的状态，可以看到很多小气泡，这样就可以了
6
不粘锅刷薄薄一层油，开最小火，舀一勺面糊倒下，稍高一点倒，饼子的形状会比较圆，然后轻晃一下锅，饼子会往旁边扩散，就会变得薄一点。等待表面冒泡且看起来比较凝固，如图，可以试着翻面了
7
翻面后稍等一会，等两面差不多都上色了就可以出锅完成了
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