北方很难看见鲜竹笋,只是近两年才有卖的,之前吃过干笋。看见市场有卖鲜竹笋的,就买了一个尝尝,脆脆的还不错.....
工具/原料
1
竹笋 半个
2
五花肉 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
盐 适量
6
花生油 适量
方法/步骤
1
鲜竹笋一个。
2
把笋衣一层层的剥掉,洗净。
3
把五花肉切片,竹笋切片。
4
锅里放油,烧热后放葱姜爆香,放入五花肉煸炒。
5
放入老抽炒一下,下入笋片,炒熟放盐、味精调味。
6
脆脆的笋片炒好了。
竹笋 半个
五花肉 适量
葱 适量
姜 适量
盐 适量
花生油 适量
鲜竹笋一个。
把笋衣一层层的剥掉,洗净。
把五花肉切片,竹笋切片。
锅里放油,烧热后放葱姜爆香,放入五花肉煸炒。
放入老抽炒一下,下入笋片,炒熟放盐、味精调味。
脆脆的笋片炒好了。