家常最简单的炒发，一学就会
食材
1
莴苣 一根
2
肉 适量
3
葱 适量
4
姜 适量
5
蒜 适量
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
莴苣洗干净，切成片备用
2
肉切成片备用，葱姜蒜切成沫备用。
3
起锅，热锅后加入适量的油，油8层熟就导入葱姜蒜爆锅
4
加入肉片炒一下后就加入莴苣
5
来回翻锅，大概一分多钟，加入盐就可以起锅了。
注意事项
1
很多人喜欢把就莴苣过一下水，如果你怕哭的话
2
不要炒太久，清脆的味道刚好
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