好好吃的
食材
1
五花肉 400克
2
梅干菜 200克
3
姜 10克
4
蒜 10克
5
生抽 10克
6
盐 5克
7
糖 10克
8
料酒 20克
方法/步骤
1
五花肉洗净。
2
（用了一半）梅干菜加温水泡发洗净，捞出，切段。
3
切大块。
4
热锅倒油烧热，下姜片，和五花肉煸炒至焦黄。加盐，料酒、酱油，白糖翻炒一下。
5
再倒入没过肉的水煮开，转中小火煮一会，接着，倒入梅干菜，蒜末，继续煮至收汁。
6
出锅，装盘。
注意事项
注意用火安全
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