特别怀念和朋友一起做饭的日子，梅干菜五花肉包子，外面买也买不到的那种味道。特别是包子下面的小揪揪。
食材
1
梅干菜 半斤
2
五花肉 1斤
3
胡椒粉 一勺
4
鸡精 适量
5
盐 适量
6
姜丝 适量
7
菜籽油 适量
方法/步骤
1
配馅料：梅干菜用水浸泡捞出，五花肉剁馅，均匀和在一起，加入熟菜籽油姜丝胡椒粉盐鸡精搅拌，最好是炒一下
2
发面：酵母水倒入适量的面粉里加入水，严格控制温度，不要让酵母烫坏了。
3
揉面团，取馅料，包成包子，一个个依次排好
4
上蒸笼：我选择铁制的，因为有小揪揪底部，这样的包子可爱，水开后上蒸汽蒸20分钟再焖2分钟即可。
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