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卡通小熊全麦吐司

家里有小朋友,有时为了吸引他对食物的兴趣也想弄点造型,可惜生来就没有创意,想做点有形状的东西,速度慢不说,成品出来后没有一次满意,每次一次就打击一次积极性,还好心态好,不怕困难,不怕挑战,碰到问题继续前行,于是偶儿会用些孩子们喜欢的模具造型做点美食,让孩子也眼前一亮
食材
1

高筋面粉 200克

2

鸡蛋 45克

3

全麦面粉 60克

4

奶粉 20克

5

白糖 40克

6

水 100克

7

盐 3克

8

黄油 15克

9

酵母 4克

步骤/方法
1

将除黄油以外的所有材料放进面包机(按先湿后干的顺序,酵母最后放),启动面包机的和面程序,把面团揉至光滑,加入黄油,继续启动和面程序,揉至扩展阶段

2

揉好的面团发酵至2~3倍大小,将发酵好的面团放案板上排气,待面团排气完成后,平均分为2等份,滚圆静置15分钟左右

3

将静置好的面团滚圆,放入小熊模具盒中常温下发酵45分钟左右,等发酵完成后放入180度预热好的烤箱中下层,上下火中上层烤30分钟即可

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