虾油焗出茶香,茶香渗透虾肉,相当美味哦~
食材
1
茶叶 10克
2
虾 15只
3
姜 3片
4
盐 1克
5
酱油 3茶匙
6
糖 半勺
7
料酒 2勺
8
油 3茶匙
方法/步骤
1
虾处理好,去虾囊虾须虾线
2
茶叶提前泡好
3
热锅下油,下姜片
4
放入沥干水的虾,中大火煸炒
5
出虾油后,放入稍沥水的茶叶
6
加入盐,一直炒至茶叶差不多干水
7
干水后有点出油,加入酱油3茶匙,半勺糖,翻炒下,出锅即可
8
一定要炒干虾壳,超香哒,可以开吃咯!
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