蛋挞水的做法（烤箱食谱）

淡奶油 100克

牛奶 60克

蛋黄 2个

糖粉 30克

面粉 10克

蛋挞皮 8个

淡奶油和牛奶搅拌均匀，

加入30克糖粉搅拌均匀，也可以用白砂糖代替，但要搅拌至糖完全融化。

加入2个蛋黄继续搅拌。

筛入低筋面粉，搅拌到无面粉颗粒。

做好的蛋挞水过筛一遍，这样口感更细腻，味道更好。

将蛋挞水倒入蛋挞皮中，7-8分满就可以了。放进预热好190度的烤箱，25分钟左右。

蛋挞出炉啦。