一天的工作已经很辛苦了，太复杂的甜品会让人不敢尝试，这时利用现成的蛋挞皮再简单的做一下蛋挞液，还是很便捷的，同时你也会享受制作甜品的过程，在这个过程里你会慢慢静下来，享受属于自己的时间。
食材
1
蛋挞皮 18个
2
糖 30g
3
蛋黄 2个
4
牛奶 240ml
5
炼乳 随便
方法/步骤
1
取两个鸡蛋，分离蛋黄；取白糖与蛋黄相融搅拌。
2
将牛奶加入其中，搅拌；根据自己喜好可以加一些炼乳。
3
反复过滤3次，过滤掉多余气泡。
4
将蛋挞液放入蛋挞皮内，大概8分满；烤箱上下火调至220度，20分钟。
注意事项
1
蛋挞皮从冷冻室拿出来，相较于温水、热水，放冷水更容易快速解冻。
2
每个烤箱都有自己的脾气，注意烤蛋挞的时间、温度。
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