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推推乐的家常做法

做为家里的主厨,爱自己的家里的每一个人,所以他们爱吃什么都了然在心。不仅如此,还要有很贴心的美食。今天的这个推推乐就是为了照顾俺家丫头(不是女儿,是我家儿媳妇,但我心里跟女儿一样,所以我一直把她叫丫头),她爱吃奶油蛋糕,但是早上吃觉得腻,晚上吃又怕增肥,想做上下午的加餐,但又是上班族,上班时间无法在家享受美食,于是我就做了这个推推乐,蛋糕奶油都有了,而且方便携带,她可以拿到单位做加餐。做好的推推乐丫头好高兴,拿到单位和同事们分享,又被夸奖一番,都说她遇上了个好婆婆。回来对我说,我心里也是甜丝丝的。都说婆媳关系不好处,其实我觉得没啥难的,以心换心就一定没问题。我和我婆婆就相处的非常好,几十年了从来没有闹过矛盾,现在自己做婆婆了,和儿媳妇的关系依然很好,其实也没有秘诀,就是真心对她们,从心里把她们当自己亲人来对待,她们就是亲人啦
食材
1

鸡蛋 7个

2

低筋粉 150克

3

葡萄籽油 50毫升

4

酸奶 100克

5

糖 60克

6

淡奶油 200克

7

糖粉 20克

8

色素 少许

步骤/方法
1

蛋清蛋黄分离后,在蛋黄中加入葡萄籽油,也可以用其他的食用油

2

搅拌均匀后加酸奶继续搅拌均匀

3

筛入低筋粉

4

搅拌成蛋黄糊

5

蛋白中分三次加入共60克的糖

6

打发至提起打蛋器有小三角的状态

7

取约1/3的蛋白到蛋黄糊中用翻拌的手法拌均匀

8

把拌好的糊倒入剩余的蛋白中

9

继续用翻拌的手法拌均匀

10

然后倒入铺了油纸的烤盘中

11

烤箱140度烤30分钟

12

烤好的 蛋糕

13

放置在烤网上晾凉,晾凉后用推推乐的模具桶切片

14

淡奶油加入20g糖粉打发

15

分成三份,一份多一点,另两份少一点,少的两份里面分别加入少许色素。我用的植物提取色素,稍微放心些

16

把打好的淡奶油分别装入裱花袋

17

模具中放一片蛋糕片,然后挤入淡奶油,直到装满为止。方便携带的推推乐就做好啦

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