【放晴】翻糖初体验。无工具

昨天说我会把前一日捯饬的翻糖cupcake发出来》。所以..我发出来了= =各位..请尽情嘲笑吧= =无工具无模具纯手捏连擀面杖都没用..哎我承认我小学美术是体育老师教的..哎我承认我没有童年我没有玩过橡皮泥..我觉得我小学的时候把这辈子该做的奥数题该写的新概念作文都给写完了..所以..虽然超龄》。我还是来补一补童年过个节吧..且..尽管它们很丑》。但毕竟是我的第一批孩子..敝帚自珍..本来想着儿童节嘛..当然得做得卡哇伊一点..搜了些卡通人物的图片出来存着..但是到做的时候翻翻冰箱才惊觉我只有三种色素.。因为曾经的我天真地觉得买个三原色就够了..但是..做卡通都需要点黑色描轮廓画五官的嘛..于是作罢..但是= =今天忽然恍然大悟..黑色明明也可以用三原色调的..这货是彩虹这货真的是彩虹虽然只有三道..偷摸着说..终于如愿以偿换上新做的水印了..虽然..还有几组旧水印的图片没发..厄.。要么就拾掇拾掇丢回收站吧..太阳当空照..花儿对我笑..小鸟说》。早早早..你为什么背上炸药包（众：呸..又教坏小孩子）此外..须申明一下造型不是我脑内出来的..是曾经看到过类似图片脑袋里就有个印象就这么做了..我觉得于我而言玩翻糖最大的障碍应该不是工具的缺乏..而是木有才能啊木有才能需要想象力需要创造力需要美术细胞啊有木有..但是我都告诉你们我小学美术是体育老师教的啦..不要怪我..（美术老师：呸..我从来没教过体育）—————————————————————学而 食习 之—————————————————————【放晴】（翻糖装饰cupcake）材料：麦芬6只，食用色素（红橙蓝），杏仁糖膏（marzipan）工具：保鲜袋，牙签，小刀（仅此而已= =图中的擀面杖是一开始打算用后来没用上的）那么。开始做吧.准备好工具和纸杯蛋糕（要厚实的麦芬一类..戚风不合适），把蛋糕圆顶部分平切下来.取一块翻糖膏滴上色素，放在保鲜袋子里揉搓（我用的杏仁糖膏，非常粘手，看来做这个还是fondant合适一点）.搓成大理石纹之后（如右边图= =两边颜色不一样。厄）拿出来用手揉匀后放回保鲜袋防止风干.如图做好粉色，金黄，天蓝三种颜色.粉色留一小块，其余分成六分，团成球，放在保鲜袋中，压扁...再压扁..一个个放在准备好的蛋糕上..（原计划用擀面杖= =可是我是在宿舍窗台上操作的..活动不开..于是手动压之）.每种颜色取一小团..搓成条摆在一起..分成两段...弯起来..用手压扁..这个用来做彩虹...云朵先用手捏出四个弧形..然后用牙签在凹处压出印子（右图），收拢压平（都是一眼能看明白的造型~其余的就不赘述了..换言之..我懒啊）最后..组合..完工—————————————————————食 习笔 记——————————————————————经验教训.我用的这个色素还不错，弄到手上用水冲冲就洗掉的..所以因为在保鲜袋里揉着不方便..在揉出大理石纹之后我就拿出来揉了..有条件的可以带着塑料手套或者医用的那种橡胶手套来揉...用擀面杖擀平可以让成品薄一点..不像我这个这样那么笨重..还节约材料...杏仁糖膏很黏的，拼合的过程要一步到位，拼错了就扯不开了..用翻糖就没有关系了。食习合格作业之蛋糕 无油低糖酸奶蛋糕猫头鹰巧克力杯蛋糕彩虹芝士蛋糕（虎皮）白雪蛋糕卷焦糖玛奇朵重芝士蛋糕香橙蛋糕卷 浓情巧克力重芝士‘毛巾’蛋糕卷巧克力淋面可可重芝士轻乳酪蛋糕（树根）年轮蛋糕卷浅色千页纹蛋糕卷