百合有较高的营养价值，富含蛋白质、脂肪，淀粉、糖及维生素B1、B2和维生素C等成分，是一种良好的强身滋补品。 百合食用方法很多，或炒食，蒸煮，或制成各种甜食。用鲜百合炒肉片素而不腻，气香味美；百合与糯米煮粥，则别有风味；而莲子百合糖水，更是我的挚爱。
步骤/方法
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准备好蜜豆与冰糖
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莲子与红枣用温水泡1小时后，去掉莲子心，红枣去核切片备用。
3
新鲜百合剥开洗净备用
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枸杞用水泡软备用
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莲子和红枣入锅加适量清水，煮开，水开后加一碗冷水进锅里。如此反复三到四次用冷水激，莲子很快就会被煮软，省时省力又节能。煮绿豆沙也可以用此办法哦
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待莲子煮软后加蜜豆
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再加入冰糖继续煮10-20分钟
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加枸杞煮5分钟
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最后加入鲜百合煮开即可
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煮好的莲子百合糖水，很诱惑你吧？
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