菜市场现在没有活禽卖，只好买点冻鸡腿回来，加点土豆红烧味道也还是不错的！
食材
1
鸡腿 2个
2
土豆 1个
3
胡萝卜 适量
4
老抽 适量
5
生抽 适量
6
鸡精 适量
7
葱 适量
8
耗油 适量
方法/步骤
1
鸡肉剁成小块，加入生抽，蚝油腌制
2
土豆油煎至金黄
3
胡萝卜切成小块
4
锅中加油放入生姜片炒香，加入鸡块翻炒至焦黄
5
加入老抽翻炒
6
加入水
7
放入胡萝卜
9
煮至汤汁浓稠放入鸡精，葱花调味
10
装盘即可
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