一看就会的杏鲍菇烧鸡腿，软烂入味超好吃
食材
1
鸡腿 400克
2
杏鲍菇 100克
3
洋葱 80克
4
胡萝卜 适量
5
葱 适量
6
姜 适量
7
蒜 适量
方法/步骤
1
准备食材：鸡腿400克、杏鲍菇100克、胡萝卜适量、洋葱1个、葱姜蒜适量、八角花椒适量、冰糖适量、杭椒适量
2
鸡腿剁块，其他配菜切成块、段
3
鸡腿肉放入锅中加葱、姜、料酒、冷水，撇出血沫，捞出沥干净
4
锅中留油加鸡块翻炒均匀，加入葱姜、花椒八角、冰糖
5
加2勺生抽、1勺蚝油、1勺老抽，翻炒均匀后加入配菜
6
再次翻炒均匀，加入清水，大火烧开，中火炖熟，最后加盐大火收汁即可