美味红烧鲫鱼一点即成
食材
1
鲫鱼 1
2
油 4汤勺
3
酱油 6汤勺
4
葱姜 适量
5
糖 半汤勺
方法/步骤
1
煎鱼：将锅烧热，加入油，等油烧热后放入姜片。将鲫鱼慢慢放入锅中（不能把鱼丢进去，否则油会飞溅起来）把鱼煎一分半钟，煎另一面一分半钟
2
调味：关小火，放5-6勺酱油，一勺糖，倒入清水和鱼面相平
3
收水：大火烧开后改用文火，等水收干。
4
盛盘:盛盘撒上葱花即可
注意事项
不要丢鱼，鱼最好擦干
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