一直对糯唧唧的食物没有抵抗力,这个糯米糍做法特别简单,糯米团蒸一蒸,蒸好的糯米团裹上花生核桃碎,软糯Q弹,香香哒,特别好吃,做了一盘两个小朋友抢着吃,一直说真好吃
食材
糯米粉 玉米淀粉 细砂糖 牛奶 玉米油 外面的蘸料 熟花生 熟核桃 黑芝麻 适量
方法/步骤
1
称量准备好材料,
2
糯米粉➕玉米淀粉➕玉米油➕细砂糖➕牛奶放大碗中
3
用手抽搅拌均匀,搅拌成细腻的粉浆,
4
熟花生➕熟核桃➕黑芝麻➕红糖用料理机打碎加糖粉拌匀
5
蒸锅大火上汽后糯米粉浆蒸熟,我用大保鲜盒装,蒸了15分钟
6
蒸好的糯米粉团稍微晾凉,揪成小剂子,或者切成小剂子,在花生核桃碎中裹一下
7
做好点糯米团再撒上一层花生核桃碎