秋刀鱼刺少，肉质细腻，含丰富的蛋白质和脂肪等，味道鲜美，蒸、煮、煎、烤都可以。
食材
1
秋刀鱼 2条
2
姜 适量
3
醋 适量
4
酱油 适量
5
盐巴 少许
6
花生油 适量
方法/步骤
1
秋刀鱼两条洗净，去内脏和腮
2
秋刀鱼切断，在水里加入一些盐巴，清洗一下。
3
在洗净的秋刀鱼段里加入酱油和醋，腌30分钟。
4
平底锅里锅里加入油和生姜，烧热
5
加入秋刀鱼段翻炒。
6
加入少量水，防止烧焦。
7
加入酱油，炒到汤汁烧干即可。
8
成品，很美味，猫咪也喜欢吃。
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