既是草药又可作菜食用,妈妈说小时候家里穷没菜吃的时候都会炒这个吃,回家看到家门口有就采了些尝尝味道,算是天然绿色食品呢,呵呵
食材
1
马齿苋 250g
2
红辣椒 2个
3
油 适量
4
盐 适量
方法/步骤
1
将马齿苋洗净
2
红椒切好待用
3
锅内倒油,翻入蒜和红椒
4
放入洗好的马齿苋
5
倒点白酒
6
加盐
7
放点味精翻炒就可以出锅啦
注意事项
炒的时候放点白酒能去除点涩味
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马齿苋 250g
红辣椒 2个
油 适量
盐 适量
将马齿苋洗净
红椒切好待用
锅内倒油,翻入蒜和红椒
放入洗好的马齿苋
倒点白酒
加盐
放点味精翻炒就可以出锅啦
炒的时候放点白酒能去除点涩味