我跟你讲厚京酱肉丝，真的超好次啦
食材
1
里脊肉 350克
2
鸡蛋 50克
3
淀粉 20克
4
料酒 15克
5
豆瓣酱 10克
6
甜面酱 15克
7
白糖 10克
8
葱 5克
方法/步骤
1
里脊肉切丝，加入1勺料酒、1个蛋清、2勺淀粉腌制15分钟
2
葱切丝，葱段、姜丝放入碗中，加水制成葱姜水
3
肉丝炒至发白盛出
4
锅中放入1勺豆瓣酱、2勺甜面酱爆香，加入葱姜水，加1勺糖，煮至粘稠
5
倒入肉丝，快速翻炒
注意事项
用量仅供参考
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