土豆是日常生活中最常见的食材， 含有淀粉和丰富的碳水化合物，还具有抗衰老的功效，那么怎样做土豆更好吃呢？教给你一个东北地区常见的家常做法。具体步骤如下：
食材
1
土豆 2个
2
干红辣椒 5个
3
青尖椒 5个
4
葱 1根
5
香菜 适量
6
东北豆瓣酱 3勺
7
豆油 3勺
方法/步骤
1
第一步，准备好食材，土豆、干红尖椒、青尖椒、葱、豆瓣酱。
2
第二步，将葱切成丝、青辣椒切丁、香菜切段、土豆切条备用。
3
第三步，将切好的土豆放入油锅中炒制金黄色。
4
第四步，向锅中加入少量水和豆瓣酱翻炒出酱香味。
5
第五步，向锅中加水至与土豆平齐，焖至15分钟，土豆熟透为止。
6
第六步，土豆汤快要烧干时停火，将葱丝、青辣椒丁、香菜段放置锅中搅拌均匀即可。---酱土豆配米饭绝了。
注意事项
土豆一定是面土豆且煮的时间够长，要不然很难吃。
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