夏季是丝瓜下来的季节,我3块钱买了2根,晚上正好炒着吃。丝瓜炒好后用饼或者馒头蘸汤吃,老香了!
食材
1
丝瓜 2棵
2
洋葱 半个
3
蒜瓣 2个
4
食盐 适量
5
酱油 适量
6
食醋 适量
7
五香粉 适量
方法/步骤
1
丝瓜削皮洗净,削皮的时候去皮狠一点。然后切成小条备用。
2
准备点辅菜:洋葱半个切丝,蒜瓣切碎。
3
起锅烧油,加入洋葱和蒜瓣进行翻炒,爆出香味即可!
4
加入丝瓜翻炒一下,然后倒点酱油翻炒均匀,加少量的清水,防止糊锅。
5
盖上盖子焖3分钟,然后如下图的样子,加食盐、五香粉进行调味,如下图!
6
再翻炒2分钟,级可以出锅了,成品如下图,夏天吃这个也是非常的好,尤其是丝瓜汤,我都是用饼蘸着吃!
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