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家常炒丝瓜的做法

夏季是丝瓜下来的季节,我3块钱买了2根,晚上正好炒着吃。丝瓜炒好后用饼或者馒头蘸汤吃,老香了!
食材
1

丝瓜 2棵

2

洋葱 半个

3

蒜瓣 2个

4

食盐 适量

5

酱油 适量

6

食醋 适量

7

五香粉 适量

方法/步骤
1

丝瓜削皮洗净,削皮的时候去皮狠一点。然后切成小条备用。

2

准备点辅菜:洋葱半个切丝,蒜瓣切碎。

3

起锅烧油,加入洋葱和蒜瓣进行翻炒,爆出香味即可!

4

加入丝瓜翻炒一下,然后倒点酱油翻炒均匀,加少量的清水,防止糊锅。

5

盖上盖子焖3分钟,然后如下图的样子,加食盐、五香粉进行调味,如下图!

6

再翻炒2分钟,级可以出锅了,成品如下图,夏天吃这个也是非常的好,尤其是丝瓜汤,我都是用饼蘸着吃!

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