自制桃味儿果酱

桃子 2000克

白糖 200克

盐 10克

将新鲜的桃子，洗干净，削去外皮，去核。处理好之后切成一厘米见方的小块。

切好的桃块放锅里煮。锅要用不锈钢或是铝的，用铁锅煮完会变黑，颜色就不好看了。水不要放太多，刚刚没过桃子即可。

桃块完全煮的软烂之后，用勺子压碎。继续加热，加热时要用勺子搅动，以免糊锅。放入白糖，并放少量盐，这样才更甜更好吃。等到煮的很粘稠就可以了。出锅晾凉之后就可以吃了。