以前做果酱都是将水果打成糊,再炒制,这次直接将水蜜桃切成块,保留了水蜜桃的果肉纤维,做成的果酱,嚼在嘴里,还有颗粒感,有一点点嚼劲,非常好吃。 水蜜桃有美肤、清胃、润肺、祛痰等功能,它的蛋白质的含量比苹果、葡萄高一倍,比梨子多七倍;铁的含量比苹果多三倍,比梨子多五倍,素有“果中皇后”的美誉,富含多种维生素,其中维生素C最高。
方法/步骤
1
将水蜜桃,用刷子刷去表皮的毛毛,然后用淡盐水浸泡20分钟,
2
然后将水蜜桃去核,将果肉切成丁,
3
加入白砂糖,腌2小时,
4
将腌好的水蜜桃丁连同汤汁,一起倒入面包内桶中,
5
启动果酱功能,
6
30分钟后,暂停程序,加入玉米淀粉,
7
待程序结束,水蜜桃酱就做好了,
8
晾凉后,装入保鲜盒中,密封冷藏保存。
注意事项
1
如果不想要太粘稠的果酱,可以不加玉米淀粉。
2
如果你喜欢这款水蜜桃果酱,请投票,或收藏,还可以分享给你的朋友,你的肯定是对我最大的鼓励,如果有任何意见或建议,请在评论里留言,谢谢!
上一篇:柠檬蜜桃水果酱
下一篇:水蜜桃果酱是怎么做的?家常教程