如果你不能吃酱油醋、料酒,辛辣的时候,吃淡淡的食品没味口,可以尝试西红柿浓汤面,里面有肉(火腿)有蛋(鸡蛋)还很有味(西红柿提味的)更能养身。
食材
1
面条 1袋
2
鸡蛋 1-2个
3
西红柿 1个
4
火腿肠 1个
5
小香葱 1撮
6
盐 少量
7
油 1勺
方法/步骤
1
烧好开水备用,将西红柿上用刀划个十字口,不要太深,把西红柿放置在碗中,将开水从头浇下去直到覆盖西经柿,1分钟将西红柿取水剥皮(这个西红柿的口感很好)切成小块状,大小随意
2
上锅放入一勺油,待油热将切好的西红柿倒入,翻炒,中间可添置一点凉水,少量的盐(因为火腿本身就有盐味)待成浓浓的状时加入备用的开水,水量一个人的。水开后加入面条(1个人的量)
3
面条七分熟时加入鸡蛋(做成荷包蛋)如果是散打从鸡蛋请最后加入,将火腿(根据每个人的口味,量也根据个人爱好)切好加入。(如果你喜欢也可以加入少量蔬菜,)面将葱切好洒上去。
注意事项
1
西红柿一定要选红的,不然味道达不到,一定要去皮,一定要翻炒出浓汁。
2
火腿量多的话最好过程中不需要加盐
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