西红柿是 二丫 家老头儿最爱的食物。而西红柿炖牛肉则是西红柿最好的搭配之一。浓浓的汤，老头说可以喝出幸福感呢~~~~~简单易学，亲们不妨也露一手吧！
食材
1
西红柿 3个
2
八角 1个
3
牛肉 500克
4
葱 适量
5
盐 1勺
6
姜 2片
7
料酒 1勺
8
蒜 1个
9
耗油 1勺
方法/步骤
1
将牛肉切块焯水虑干备用（备料的时候忘记照相了~~）
2
将西红柿去皮切块，葱姜蒜切片备用（西红柿的量可根据个人，二丫我备了满满一碗哦）
3
起锅，放入适量油，放入葱，姜，蒜，八角爆香。
4
放入牛肉煸炒至牛肉的香味出来。
5
放入备好的西红柿块。加入一点点的糖（一点就可以哦，不喜欢的同学可以不用加）。
6
翻炒至西红柿变软出水。（现在已经很有食欲了吧~~~）
7
根据人口加水。要比预期的多一些。熬的过程中会减少。
8
大火烧开，转文火慢炖一个小时左右即可，加入适量的盐和鸡精就可以出锅啦！（撒入香菜，浓浓的一碗汤上桌喽！）
注意事项
1 牛肉在切之前用刀拍几下，可以使牛肉更容易烂。