营养价值柿子营养价值很高，含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁。所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，假如一个人一天吃一个柿子，所摄取的维生素C，柿子上就能满足一天需要量的一半。
食材
1
柿子 300克
2
牛肉 150克
3
盐 适量
4
五香粉 适量
方法/步骤
1
准备切好的牛肉，2个柿子。
2
先把牛肉在开水里焯一下，
3
焯到颜色变白。
4
从新烧一锅开水，
5
倒入焯好的牛肉。大约煮20分钟。
6
把柿子切块。葱花，香菜末。
7
过再开时撇去浮沫。
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倒入柿子。
9
大火烧开，放入盐，在煮分钟。即可。
10
把汤盛出，放入香菜和葱花即可。
注意事项
第二的水一定要烧开。
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