人间最美味的往往就是最普通的家常菜，鲜香惹味的豆豉虾米蒸排骨，一揭开锅盖，肉骨香、豆豉香、蒜头香、辣椒香、诱人的香味瞬间弥漫了整个房子，垂涎欲滴一词，大概就是这样得来的，哈......
食材
1
排骨 400克
2
虾米 30克
3
朝天椒 2只
4
蒜头 10克
5
花生油 20克
6
豆豉酱 1匙
7
盐 1小匙
8
生粉 1小匙
9
糖 1小匙
10
生抽 1小匙
11
鲍鱼汁 1小匙
步骤/方法
1
备材料，排骨砍小件后需泡去血水
2
排骨、虾米与豆豉酱混合均匀
3
再下其他调味料与蒜头
4
最后下生粉
5
所有材料与排骨拌均匀后腌20分钟左右
6
取一碟子装好排骨，淋下花生油
7
大火蒸12分钟左右，撒朝天椒再虚蒸3分钟
8
取出即可食用
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