这道炒饭没有加一滴油和不加鸡蛋的黄金炒饭,用的是南瓜泥,加入了三文鱼一起烹饪而成,用新鲜的迷迭香和黑胡椒粒增味,真正是一碗色香味俱全的营养炒饭
食材
1
南瓜 100克
2
三文鱼 150克
3
米饭 200克
4
盐 4克
5
黑胡椒 少许
6
迷迭香 少许
步骤/方法
1
南瓜切成薄片
2
进入微波炉里4分钟后取出待凉
3
准备三文鱼和米饭
4
准备迷迭香和黑胡椒粒
5
三文鱼吸干水分后加入2克盐和迷迭香腌制20分钟
6
晾凉后的南瓜泥加入破壁机里
7
搅拌10秒即可细腻的南瓜泥
8
不粘锅温热后加入三文鱼和迷迭香,转小火煎出油后转大火把鱼肉炒碎,顺便把鱼骨挑出
9
再把南瓜泥倒入炒出香味
10
加入米饭翻炒均匀
11
不断的翻炒至米粒松散后加入盐炒匀后熄火出锅
12
上桌
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