豆腐色白入肺，对身体及其营养。豆腐味甘性寒，无毒，是补益清热的养生食物，常食可以补中益气，清热润燥，生津止渴，清洁肠胃，适合热性体质，口臭口渴，肠胃不清，热病后调养者食用。
食材
1
豆腐 适量
2
青菜 适量
3
盐 适量
4
白糖 适量
5
生抽 适量
方法/步骤
1
将豆腐，洗净，切块，放入开水中焯一下。
2
将青菜洗净切好。
3
准备好炒锅，放油，等油热后，放入白砂糖，变色后，放入豆腐块
4
放入盐，生抽，五香粉等。
5
翻炒至两面金黄，放青菜适量。
6
等青菜变软，即可出锅装盘开吃。
注意事项
1
豆腐焯水，再炒不容易烂。
2
青菜很容易熟，最后放。
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