西红柿蛋汤可以说是最容易做的一道汤，材料比较容易买得到。做法也不复杂。同时在炎热夏天喝点西红柿蛋汤也比较开胃。
食材
1
西红柿 2个
2
鸡蛋 2个
3
葱蒜 适量
4
盐 适量
5
油 适量
6
鸡精 适量
方法/步骤
1
准备西红柿2个、鸡蛋2个，把葱姜蒜切碎。
2
在把西红柿切成块。
3
锅里热油，油热后放入葱蒜炒香。
4
在放入清水烧开。
5
锅里水开后将切好西红柿倒入进去煮3分钟。
6
把鸡蛋用筷子打散。
7
在将鸡蛋均匀倒入锅中煮20秒关火。
8
最后撒入葱花放入味精、盐调味即可。