喜欢吃田螺的你，是不是也在外面点餐呢？今天小编和大家分享一下田螺的简单做法，详见以下烹煮过程。
食材
1
田螺 500克
2
小米椒 3个
3
紫苏 4片
4
大蒜 6粒
5
生姜 1块
6
啤酒 1罐
7
油 12克
8
食用盐 6克
9
生抽 1汤匙
方法/步骤
1
早上到市场买回新鲜的田螺约500克左右，用清水浸泡到晚上，等田螺将泥吐干净，用钳子将田螺的尾部去掉，洗干净后备用。
2
采摘紫苏4片，准备啤酒一罐。
3
将小米椒、大蒜、生姜和紫苏清洗干净后切好备。
4
清洗炒锅，加入食用油，倒入辅料炒出香味后再倒入田螺一起翻炒。
5
撒上食用盐、生抽和啤酒一起烹煮。
6
先大火煮开再转小火焖煮，最后收汁出锅。
注意事项
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