鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。鸡蛋羹也是属于发挥性很大的一道菜，因为本身味道清淡， 可以根据个人口味添加各种调味料或者会和一些配料蒸入其中。
食材
1
猪里脊肉 240g
2
鸡蛋 2个
3
香葱 适量
方法/步骤
1
香葱洗净后，切好葱段，猪肉末用刀剁末，剁好的肉末里，加入生抽5g，生粉2g，搅拌均匀。
3
锅内加入少许油后，开小火，放入葱白，慢慢煸香，然后放入肉末煸炒变色，等到肥肉部分煎出油后，加入生抽7g，翻炒入味，撒上葱花，肉末连汤汁一起浇在蒸好的蛋羹上即可。
上一篇：感冒的时候吃什么比较好？
下一篇：凉拌水果洋葱的做法