嗨喽!大家好!不少80、90后妈妈和爷爷奶奶们,希望能分享一些好吃好做的食谱~
食材
1
土鸡蛋 2个
2
纯牛奶 250mI
3
芒果 1个
4
蜂蜜杏仁 10粒
方法/步骤
1
土鸡蛋、纯牛奶、糖、芒果、蜂蜜杏仁备好
2
将鸡蛋打成浆液,牛奶备好。
3
加2汤匙糖入蛋液中,打匀后静待3分钟,让糖充分溶解。
4
打匀的蛋液用筛网过滤一次。
5
将牛奶倒入蛋液中,朝一个方向搅拌至均匀,静待3分钟,让两种液体溶合。
6
然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次,把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。
7
碗表面蒙上保鲜膜,用牙签在表面扎几个小孔。
8
芒果丁、杏仁备好。
9
锅下冷水,把碗放到蒸锅里,盖上盖子
10
大火蒸15分钟,撕下保鲜膜即可。
11
将芒果丁、杏仁摆好。
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