鸡蛋与牛奶合适一起吃吗？

不合适。牛奶中含有乳糖，乳糖是由半乳糖和葡萄糖组成的，其中的营养是储存在半乳糖中的。鸡蛋含有很多蛋白质，分解之后变为氨基酸，人体吸收氨基酸需要消耗能量，但是，此时血液中，可利用的葡萄糖较少，所以半乳糖就被氧化提供吸收氨基酸的能量，而且鸡蛋里的某种蛋白质会和牛奶里的某种营养成分相互发生反应，促使营养可利用价值降价，所以鸡蛋与牛奶不合适一起吃。