在当下高节奏的都市生活里，外卖已经成为越来越多职场人的就餐选择，亲自下手烹饪食材成为一件遥远而奢侈的事情。不少朋友不知道如何制作清炖羊肉汤，下面跟大家分享下烹饪清炖羊肉汤的方法，希望能帮到大家。
方法/步骤
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准备食材：羊肉500克，白萝卜200克，料酒15克，味精2克，花椒2克，盐15克等。
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准备配料，把羊肉反复漂尽血水，放入沸水中焯一下后洗净，将萝卜切成一字条。
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将羊肉放入洗净的锅，掺清水，把锅置旺火上烧沸，放入姜、料酒、花椒，调成小火炖至七分熟。
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把肉捞起，切成中一字条，再放入锅中，同时放萝卜用文火炖至肉烂，加入姜、花椒、盐及味精即可起锅，装入盛器。
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总结如下。
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