做虾仁煎饼所需食材：主料：面粉150克，虾仁100克，豌豆80克，玉米80克，胡萝卜80克辅料：橄榄油适量，盐3克，黑胡椒粒少许，鸡粉少许，孜然粉少许，清水少许
食材
面粉 150克
方法/步骤
1
备好食材,胡萝卜粒、玉米粒、豌豆洗净，焯熟，虾仁洗净，调入盐、黑胡椒粒、搅拌均匀，腌制30分钟左右，取出面粉
2
焯熟的食材倒入料理机内，加入腌制过的虾仁，通电搅碎
3
面粉用大盆盛起，倒入虾仁胡萝卜碎
4
加上适量清水，调入少许盐、孜然粉、鸡粉、搅拌均匀，适合状态是能流动的面糊即可
5
热锅，倒入橄榄油
6
用汤勺舀起面糊，均匀摊在煎锅上面，一勺糊就摊成一个饼，煎至底部凝固，成焦黄色
7
翻面同样煎成焦黄色即可