宅在家里不愿意出门的时候,就想弄一些简单的食物!
食材
1
海鲜菇 100g
2
火腿肠 1根
3
菠菜 1颗
4
鸡蛋 2个
5
耙豌豆 20g
6
米饭 1.5碗
7
葱 2根
8
盐 2g
9
姜 2片
10
鸡精 半勺
方法/步骤
1
备好配菜:菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。
2
冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄。
3
加入姜丝,火腿肠,海鲜菇继续翻炒。
4
加入适量的水,根据饭的比例加,我的1.5碗米饭,加了大半锅水。
5
汤开了后,加入米饭继续熬,水比较稠了,加入耙豌豆,菠菜熬2分钟;然后加入香葱,盐,鸡精,就可以起锅了。(耙豌豆没有也可以不加)
6
这是煮好的三鲜汤饭,比较简单,很适合冬天吃。
注意事项
不加饭就是三鲜汤,菠菜可替换为其他自己喜欢的蔬菜,也不用切细了。