一款简单的汤饭,大家可以学一下!
食材
1
海鲜菇 50克
2
菠菜 100克
3
火腿肠 10克
4
鸡蛋 20克
5
米饭 60克
6
葱 5克
7
姜 5克
8
耙豌豆 10克
9
盐 5克
10
鸡精 5克
方法/步骤
1
备好配菜:菠菜切碎,海鲜菇洗净分好,火腿肠切条,姜切丝,葱切段,敲两个鸡蛋调散。
2
冷锅热油,放入调好的鸡蛋,煎至两面金黄。
3
加入姜丝,火腿肠,海鲜菇继续翻炒。
4
加入适量的水,根据饭的比例加,我的1.5碗米饭,加了大半锅水
5
汤开了后,煮至乳白色,再加入米饭继续熬,水比较稠了,加入耙豌豆,菠菜熬2分钟;然后加入香葱,盐,鸡精,就可以起锅了。(耙豌豆没有也可以不加)
6
这是煮好的三鲜汤饭,比较简单,很适合冬天吃。
注意事项
1
控制好火候
2
配料可以根据个人口味调整
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