粉坨是一道以淀粉为主的菜，既可以凉拌，也可以热炒，那么入股粉坨冻了，这时应该怎么处理呢？
方法/步骤
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发现粉坨冻了，如果冻得不是很多，应该立刻食用，可以做成热菜，醋溜粉坨就是一道很不错的菜。
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粉坨冻了之后，如果冻得还不是很结实，千万不要放在热水里解冻，这样粉坨容易散，可以放在凉水中泡一泡，进行解冻。
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粉坨解冻好之后，切成小块，用热水焯一次，放蒜汁，凉拌，很好吃。
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如果粉坨冻得特别结实的话，建议先放在塑料袋里一个小时，看看解冻之后的粉坨是什么样子呢。如果恢复了原状，是可以继续食用的，如果已经发黑或者散了，不要再食用。
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可以把冻得不太多的粉坨，先切成小块，看看里面有没有冻，直接炒粉坨。