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山药的功效以及山药怎么吃

山药,有人喜欢,也有人不喜欢,但是山药是一味药材,更是一味食材,今天我们就来谈一谈山药
工具/原料

山药

山药的功效
1

功效:滋肾益精,益肺止咳,健脾益胃,助消化。山药归肺,脾,肾经。

2

山药主治脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,咳喘,腰膝酸软等症

3

山药含有大量淀粉,蛋白质,维生素类等营养,而且山药含钾量较高,也适合水肿病人食用

山药的食用方法
1

炖汤,山药排骨汤,再放点玉米,健脾开胃,增加抵抗力

2

清炒,山药清炒,放点青红椒,好看又开胃

3

糕点,山药糕,把山药蒸熟,捣碎做成糕点,好吃又营养,非常适合老人以及孩童

注意事项
1

山药:米粉=1:2,此比例可以治疗小儿腹泻,每天2~3此即可

2

山药适合体质虚弱的患者长期食用,保健效果佳

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