山药,有人喜欢,也有人不喜欢,但是山药是一味药材,更是一味食材,今天我们就来谈一谈山药
工具/原料
山药
山药的功效
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功效:滋肾益精,益肺止咳,健脾益胃,助消化。山药归肺,脾,肾经。
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山药主治脾胃虚弱,倦怠无力,食欲不振,咳喘,腰膝酸软等症
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山药含有大量淀粉,蛋白质,维生素类等营养,而且山药含钾量较高,也适合水肿病人食用
山药的食用方法
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炖汤,山药排骨汤,再放点玉米,健脾开胃,增加抵抗力
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清炒,山药清炒,放点青红椒,好看又开胃
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糕点,山药糕,把山药蒸熟,捣碎做成糕点,好吃又营养,非常适合老人以及孩童
注意事项
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山药:米粉=1:2,此比例可以治疗小儿腹泻,每天2~3此即可
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山药适合体质虚弱的患者长期食用,保健效果佳
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