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四神山药羹的做法

谷雨,气温迅速回升,降雨逐渐增多,湿度也日渐加重,据说,此节气重在健脾。 看到一个健脾四神汤,一道排骨汤。据说,四神汤是中医著名的健脾食方,其中“四神”指薏米、莲子、芡实和茯苓,看似平凡的它们汇集在一起后可互相补遗,制成的汤水对人体具有健脾、养颜、降燥等诸多益处。四神排骨汤就是四神加上干山药片,同排骨一起煲汤。但是对排骨不感兴趣,去排骨,用四神加山药打浆喝。 虽说各料推荐用干品,却还是将干山药片换成鲜铁棍山药。无它,此物较多待消耗。
食材
1

薏米 25克

2

芡实 15克

3

莲子 25克

4

茯苓 15克

5

铁棍山药 150克

6

水 1500毫升

步骤/方法
1

用料:薏米25克,莲子25克,芡实15克,茯苓15克,铁棍山药150克,水1500毫升

2

将四神洗净控水

3

倒入碗中,加水浸泡至涨发。

4

山药洗净切小片,备用。

5

将滤布套在滤网架上,装入豆腐机打浆桶。

6

倒入所有材料,

7

加入清水。

9

放入机座,卡好。

10

启动豆浆功能。

11

打浆结束,取下打浆桶

12

揭盖,

13

取走滤网架,使渣浆混合,

14

倒出

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