每天给小朋友做早餐，总想着能既快又营养，婆婆买回了一包鹌鹑蛋，正好儿子也喜欢吃，怎样快速卤蛋，又入味呢，下面是我的方法
食材
1
鹌鹑蛋 20个
2
八角 5个
3
桂皮 4片
4
香叶 3片
5
生抽 2勺
6
老抽 1勺
7
茶叶 适量
8
盐 1勺
9
糖 2勺
方法/步骤
1
把蛋洗干净，放锅子里煮熟就行
2
拨好的蛋放在一边最好能表面干下，这样的话过会更方便上色
3
准备一小个盆，盆里倒老抽，我这个盆子小所以看着老抽很多的样子
4
把拨好的蛋放进老抽，用筷子翻拌，一会就成上面的样子了
5
接着在锅子里放上喜欢的香料，生抽，盐，糖适量煮，煮个二十分钟就好了，让香料的味道煮进去！
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是不是很入味了
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煮好后乘出
注意事项
1
酱油用老抽，比较容易上色。
2
卤蛋或者其他东西，可以煮开，自然放凉，再次煮开，这样反复三次，比较快的入味。