这是堂堂姥爷的真传，堂妈家祖辈就是这样吃松蘑的，这是味道的传承，也是一种感情的维系。
食材
1
五花肉 一斤
2
松蘑 适量
3
山药 一根
4
葱 适量
5
姜 适量
6
生抽 少许
7
盐 适量
8
鸡精 适量
方法/步骤
1
松茸
2
松蘑泡水，十分钟之后在浸泡的水中细细淘洗泥沙，水龙头下冲干净
3
。再换一次水，浸泡一个小时，再次浸泡的水不要倒掉，留着炖肉做高汤
4
五花肉切成小块，葱姜切大段
5
山药剥皮
6
山药去皮切滚刀块
7
油炒肉
8
加洋葱和姜
9
再加入生抽
10
继续炒山药
11
加入松蘑翻炒两分钟
12
这时加入泡蘑菇的水，一定用上面一层，地下的渣滓不要一起到倒进锅里，手法一定要轻
13
盖上锅盖大火炖开，中火慢炖
14
.开炖，咕嘟咕嘟，直到汤汁浓稠
15
加盐
16
一点鸡精
17
美味的食物
18
我们吃碗饭吧
上一篇：单独炒辣椒怎么炒好吃
下一篇：怎样制作青椒素炒杏鲍菇这道美食？