调馅依个人口味，千万别较真
食材
1
面皮：面粉 300克
2
水 170
3
馅：猪肉 250克
4
盐 3克
5
姜末 2片
6
生抽 5g
7
料酒 5g
8
耗油 10g
9
花生油 15g
10
香油 5g
11
水用来打肉馅 80克
12
韭菜 200g
13
虾仁 40只
方法/步骤
1
虾仁肉饺
2
依次加入肉馅调味料拌匀，再加水数次拌匀，最后将韭菜切碎倒入馅盆拌匀
3
放入虾仁，拌匀
4
面团揉切剂
5
滚压蒙皮和填充
6
把它包起来。
7
开放食用
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