一看成品图，就知道这菜很清淡，很简单，确实如此哈~！不过，你别看它简单，它功效大着呢：理中益气，补肾，健脾，止渴，适合老人、孕妇，高血压、冠心病，脑血管病患者食用哦~！
食材
1
四季豆 500g
2
油、盐、姜片 适量
3
大蒜、生抽、糖 适量
4
鸡精 适量
方法/步骤
1
四季豆摘去豆筋，洗净后，掰成寸断；
2
锅里倒入清水，调入少量盐、油烧开后，放入四季豆焯水3分钟；
3
将焯水的四季豆捞出；
4
炒锅烧热，倒入适量植物油；放入姜片、蒜瓣，小火炒香；
5
将焯水后的四季豆放入锅里翻炒；
6
调入适量生抽，继续翻炒；
7
调入适量盐；
8
倒入适量清水，水量没过四季豆一半即可；盖盖，大火烧开，转小火焖煮；
9
汤汁收至1/3时，调入适量白糖，翻炒均匀；
10
收汁后，调入适量鸡精；
11
翻炒均匀后，起锅，上桌~！
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