炸元宵的做法

糯米粉 250g

红豆沙 100g

黑芝麻 20g

植物油 50g

白糖 20g

1.把豆沙馅料,黑芝麻搅拌均匀，揉成大小均匀的小丸子。

2.捞出放到水里浸泡过的丸子，倒入放有糯米粉的盒里。

3.取出，蘸上水，放入盒子里继续滚动，如此重复数次，即成元宵。

4.元宵做好后，用牙签往元宵上扎些眼。

5.锅置火上，放入油，烧热。

6.放入元宵炸至金黄，表面出现小泡泡时，就可以捞出控油，装盘。