首先，对于轻度贫血的准妈妈来说，可以先从食补开始，以下推荐了十种补铁食物： 1、黄花菜 含铁量最大，比大家熟悉的菠菜高了20倍，还含有维生素A、B1、C，蛋白质等营养素并有利尿及健胃作用。黄花菜的营养成分对人体健康特别是胎儿发育更为有益，因此可作为孕妇的保健食品。 2、黑米 黑米具有健身暖胃，明目活血，清肝润肠，滑湿益精，补肺缓筋等功效；可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。长期食用可延年益寿。因此，人们俗称：“药米”、“长寿米”。由于它最适于孕妇、产妇等补血之用，又称“月米”、“补血米”等。 3、瘦肉 瘦肉、动物肝脏等含铁丰富的动物性食物，其中的铁很容易被人体吸收、利用，孕妇每周吃两次动物血、肝脏，要远胜于吃大枣补血。 4、南瓜 被清代名医陈修园赞誉为“补血之妙品”的南瓜，富含植物性蛋白质，胡萝卜素，维生素，必需氨基酸，钙，锌，铁，钴，磷等等，其中，钴是构成维生素B12的的重要成分之一，可以帮助血液中的红血球正常运作；锌则会直接影响成熟红血球的功能；铁质则是制造血红蛋白的基本微量元素食之，全都是补血的优良营养素。 5、龙眼肉 龙眼肉即桂圆肉，每到夏季就有新鲜的龙眼上市。龙眼含有维生素的A，B，葡萄糖和蔗糖等，而且具丰富的铁质。龙眼汤，龙眼酒等食物，相当推荐孕妇和产妇食用，是颇佳的补血料理。 6、萝卜干 维生素B、铁质含量很高，是高级养生食物，既咸且爽，吃起来别有一种风味。 7、葡萄 葡萄含有丰富的钙，磷和铁，以及多种维生素和氨基酸，是老年，妇女，体弱贫血者和过度疲劳者的滋补佳品；怀孕的妇女也建议可以多多食用，不但对胎儿营养有益，也能使孕妇面色红润，血脉畅通。如果有时买不到葡萄，吃葡萄干也是不错的！ 8、黑豆 我国向来认为吃豆有益，尤其是黑豆可以生血、乌发。黑豆的吃法随各人之便，孕妇可用乌豆煮乌鸡。 9、胡萝卜 红萝卜，日本人称作人参，含有维生素B、C，且含有一种特别的营养素———胡萝卜素。胡萝卜素对补血极有益，所以用胡萝卜煮汤，是很好的补血汤饮。 10、菠菜 是有名的补血食物，含铁质的胡萝卜素相当丰富，可以算是补血蔬菜中的重要食物。但吃的时候一定要氽一下。菠菜中含有丰富的叶酸，准妈妈补充有利于胎宝宝的健康。
对于挑食的准妈妈来说，可以选择一些简单的补铁食谱，来保证补铁的顺利进行，以下介绍了几款补铁食谱及其做法：一、胡萝卜牛腩饭牛肉含铁丰富，是孕妇补铁的良好选择。南瓜煮得烂一些，化开后包裹在牛肉的表面，可让牛肉的口感更好。材料：米饭100克、牛肉100克、胡萝卜50克、南瓜50克、高汤适量。制作方法：1、胡萝卜洗净，切块；南瓜洗净，去皮，切块待用。2、将牛肉洗净，切块，焯水。3、倒入高汤，加入牛肉，烧至牛肉八分熟时，下胡萝卜块和南瓜块，调味，至南瓜和胡萝卜酥烂即可。4、饭装盆打底，浇上炒好的牛肉即可。二、补铁猪肝菜材料：猪肝100克，油菜250克，生姜、酱油、料酒、油、盐、鸡精适量。做法：1、把猪肝洗净切片，放入生姜、酱油、料酒和少量的盐腌渍一会。2、把油菜洗净切成两段。3、把锅置旺火上，加油烧热，放入猪肝爆炒后捞起，再锅里放入少许的油，放入油菜炒至6成熟，加入猪肝一起爆炒，把剩余的酱油和料酒一起倒入，加适量的盐和鸡精调味即可。三、菠菜鱼肉卷材料：菠菜、草鱼、冬笋、面包糠、盐、胡椒粉、泰式蒜蓉辣酱制作方法1、草鱼去骨片成鱼片放入冰箱冷冻20分钟；2、冬笋切丁备用；3、微冻后的草鱼片成薄片备用；4、菠菜焯水捞出后用盐、胡椒粉调味；5、用鱼片将整根菠菜卷起，封口朝下放入蛋液中，捞出滚上面包糠；6、油五成热时放入鱼肉卷煎成两面金黄捞出沥油。中间斜刀切断摆盘；7、另起锅放入清水、蒜蓉辣酱、笋丁烧至汤汁浓稠淋在鱼肉卷上，撒白芝麻即可。四、木耳炒鱿鱼材料：鱿鱼，干木耳，红萝卜制作方法1、木耳用清水浸软，洗净，撕成小片;红萝卜洗净切成丝。2、鲜鱿鱼洗净，在背上斜刀切花纹，入沸水中稍焯一下，沥干水分，加入盐、料 酒、生抽腌制一会儿。3、炒锅上放入适量油，下蒜蓉、姜片炒出香味，再放入红萝卜丝、木耳、鱿鱼炒 匀装盘。最后撒上葱段、芝麻即可。五、甜椒牛肉丝材料：甜椒，牛里脊肉，蒜苗段，嫩姜制作方法1、牛肉去筋洗净，切成0.3厘米粗的丝，加入盐、淀粉拌匀;将甜椒去蒂去籽洗净，切成细丝;姜洗净，切成细丝。2、取一个小碗，放入香油、酱油、鸡精、淀粉，加适量水或高汤调成芡汁。3、锅内放入植物油，烧至六成热时，放入甜椒丝炒至断生，盛入盘内。4、洗净锅，放入植物油，烧至七成热时下牛肉丝迅速炒散，放甜面酱、甜椒丝、姜丝炒出香味，烹入芡汁，最后加入蒜苗段，翻炒均匀即成。
对于中度和重度的贫血准妈妈们来说，单纯的食补可能已经无法满足自身的铁需求，这时需要借助铁剂。孕妇补充铁剂建议选用对肠胃没有刺激的铁剂铁之缘片，可以补铁生血增加蛋白质满足孕期营养需求，改善贫血效果比较好，并且需要遵从医生的嘱咐服用，不可盲目补铁。
盲目补铁会产生适得其反的影响，非但达不到补铁效果，甚至产生危害，因此孕妇补铁需避免以下误区：误区一：随便服用铁剂 孕妇补铁用的铁剂应该根据化验结果是否贫血来决定，一般需要在医生检查后建议补铁后才需要服用铁剂。而且一定要与餐共食或餐后服用，降低铁质对肠胃到的刺激性，同时食物中的蛋白质，更可以提高铁质的吸收率。早期铁剂的成分多为铁化合物，如硫酸铁，铁化合物的吸收率普遍不高，还容易便秘；胺基酸（蛋白质）螯合的铁剂，吸收率较高，较少引起便秘。
误区二：吃鸡蛋喝牛奶营养足够 牛奶的铁含量很低，且吸收率只有10%。鸡蛋中的某些蛋白质还会抑制铁质的吸收。例如，用牛奶喂养的婴幼儿，如果忽视添加辅食，常会引起缺铁性贫血，即“牛奶性贫血”。因此，牛奶鸡蛋虽然营养丰富，但要依赖它们来补充铁质则不足取
误区三：蔬菜水果跟补铁没什么关系 许多人不知道多吃蔬菜、水果对补铁也是有好处的。这是因为蔬菜水果中富含维生素C、柠檬酸及苹果酸，这类有机酸可与铁形成络合物，从而增加铁在肠道内的溶解度，有利于铁的吸收。但维生素C也分为还原型和氧化型，只有还原型维C，才能很好提高铁的吸收利用率。新鲜带酸味儿的水果，如猕猴桃，其还原型维C含量排第一。
误区四：孕妇贫血就是缺铁 在孕妇贫血中，多数是由缺铁引起，也有部分孕妇由于缺乏叶酸引起，因为妊娠期间，细胞及组织迅速增长，需要叶酸增多，而且孕妇血清叶酸水平是随孕周增加而逐渐下降，如果摄人不足，孕妇常常会引起缺叶酸性的巨红细胞性贫血，尤其是发生在孕末期。因此在考虑给孕妇进行贫血防治和营养补充时，不应忽略利用含丰富叶酸的食物